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888棋牌网:社会和市场共同努力减少浪费

时间:2020/9/23 9:57:58   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:据了解,在这些被浪费的食品中,有超过一半来自相关企业,还有一些来自家庭的残羹剩饭、未食用就直接丢弃的食品,以及烹饪过程中因过度排斥而浪费的食品。统计数据显示,日本超市、餐馆和其他企业浪费了约55%的食物浪费。许多浪费现象也反映在人们的宴会和晚餐上,人们往往忙于聊天和社交,而忽略了...
据了解,在这些被浪费的食品中,有超过一半来自相关企业,还有一些来自家庭的残羹剩饭、未食用就直接丢弃的食品,以及烹饪过程中因过度排斥而浪费的食品。统计数据显示,日本超市、餐馆和其他企业浪费了约55%的食物浪费。许多浪费现象也反映在人们的宴会和晚餐上,人们往往忙于聊天和社交,而忽略了菜肴。

日本食品回收公司收到的许多所谓“过期食品”都是可食用的。这些食品中只有一部分经过灭菌后被进一步加工成饲料。在日本,大量食物被焚烧。显然,日本消费者的储蓄意识还有待提高。根据日本消费者事务办公室2019年对3000名男性和女性的调查,70%的受访者回答了食物浪费的问题,他们说“我知道,我正在努力减少浪费”。然而,对于是否会选择购买临时用品,超过一半的人回答“几乎不会”和“绝对不会”。

政府、社会和市场共同努力减少浪费

鉴于巨大的食物浪费,日本政府注重立法来促进减少浪费。2001年,日本实施了《食品回收法》,要求食品生产企业减少废物排放,尽量回收利用。2019年5月,日本众议院通过了《减少食物浪费促进法案》。

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